重庆荷西农业科技有限公司，位于重庆北碚国家大学科技园，是专业从事葛根育种育苗、栽培技术研究、产品研发、技术推广的科技创新型企业。公司致力于为葛根农产业发展环节提供解决方案和技术支撑。公司以西南大学王三根教授科研团队为发展基础，进行葛根新品种培育、葛根高产种植技术、葛根加工技术以及葛根综合应用技术的研发，研究实力雄厚、相关成果丰硕，发表相关论文40余篇，培养相关领域硕士3人。目前，公司已申请国家专利30余项，开发20多个款产品，涵盖机械设备、栽培技术、食品加工、生物有机肥、生态饲料添加等多个方面。